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甘藍(lán)拌蟲(chóng)草，涼拌甘藍(lán)的做法步驟圖涼拌甘藍(lán)怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間：2022-08-26 11:19 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：348

涼拌甘藍(lán)的做法步驟圖涼拌甘藍(lán)怎么做好吃用料甘藍(lán)菜香油，鹽，糖。小柿子蒜苗，蒜。步驟1把甘藍(lán)洗凈切絲，然后用開(kāi)水焯一下過(guò)涼。步驟2將過(guò)涼后的甘藍(lán)菜控干水，放入鹽，糖，蒜末，香油，把小柿子切成絲和蒜苗段放入拌勻就可以了，清淡可口。小貼士……

1，涼拌甘藍(lán)的做法步驟圖涼拌甘藍(lán)怎么做好吃

用料 甘藍(lán)菜香油，鹽，糖。小柿子蒜苗，蒜。步驟 1把甘藍(lán)洗凈切絲，然后用開(kāi)水焯一下過(guò)涼。步驟 2將過(guò)涼后的甘藍(lán)菜控干水，放入鹽，糖，蒜末，香油，把小柿子切成絲和蒜苗段放入拌勻就可以了，清淡可口。小貼士合理膳食，營(yíng)養(yǎng)搭配。
涼菜：涼拌紫甘藍(lán)的做法1.紫甘藍(lán)用開(kāi)水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右2.香菜開(kāi)水洗凈，切絲3.腌制好的紫甘藍(lán)去多余水份4.放入香菜，調(diào)入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許5.把調(diào)料攪拌均勻6.裝盤(pán)即可食用

甘藍(lán)拌蟲(chóng)草

2，蟲(chóng)草花可以紫甘藍(lán)一起拌嗎

可以，蟲(chóng)草花要煮下，不要吃生的就可以

甘藍(lán)拌蟲(chóng)草

3，紫甘藍(lán)拌生菜怎么做好吃

1、紫甘藍(lán)把根削掉，把葉子一片片拆下來(lái)，用鹽水泡一段時(shí)間去掉殘留農(nóng)藥，切細(xì)絲，如果追求口感的話可以再泡泡冰水，去掉多余色素并使其更脆，但顯然營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。球生菜同樣切細(xì)絲，用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘藍(lán)和球生菜絲就可以吃了。2、拌沙拉的話不用焯，紫甘藍(lán)可以與很多蔬菜搭配，比如切絲后與球生菜絲，少量洋蔥絲，加鹽、橄欖油拌勻，配千島汁就好。也可以掰成塊配上球生菜、西蘭花、圣女果、土豆、胡蘿卜、口蘑、洋蔥等蔬菜都可以。生吃就可以了。其實(shí)有很多蔬菜是可以生吃的，所以做沙拉沒(méi)有什么特別的內(nèi)容，關(guān)鍵是你覺(jué)得好吃而且又有營(yíng)養(yǎng)。減肥不是光從吃的方面來(lái)解決的。涼拌紫甘藍(lán)(1)切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒絲(2) 投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪?3) 調(diào)汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，鹽，蒜(4)把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上，然后拌勻

甘藍(lán)拌蟲(chóng)草

4，涼拌甘藍(lán)菜的家常做法大全怎么做好吃

主料紫甘藍(lán)半棵甘藍(lán)半棵輔料鹽適量醋適量生抽適量花生碎適量番茄醬適量大蒜瓣適量步驟涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟11.將2種甘藍(lán)菜切絲，然后放在清水里洗干凈涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟22.瀝干水分裝在大碗里涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟33.把花生米壓碎，大蒜瓣切成末涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟44.然后把蒜末和花生碎撒到甘藍(lán)菜上涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟55.再加入調(diào)料鹽，生抽涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟66.加點(diǎn)醋里面拌勻涼拌甘藍(lán)菜的做法步驟77.再擠上番茄醬再次拌勻就可以了
上海好吃的酸菜魚(yú) 今晚吃什么菜啊 經(jīng)典川菜有哪些

5，蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖蟲(chóng)草花拌菜怎么做

涼拌鮮蟲(chóng)草花的做法1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤(pán)開(kāi)吃烹飪技巧蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正常現(xiàn)象。

6，這是什么菜怎么做好吃

太抽象了，附張相片來(lái)看看吧。是苤藍(lán)嗎？如果是的話去皮炒著吃或涼拌吃都行。
這種菜的做法是去綠色那層皮后切片炒,也可以做酸的
是甘藍(lán)，就涼拌
象你說(shuō)的可能是野菜，野菜拿來(lái)炒，放一些蒜頭來(lái)炒，可以上碟的時(shí)候我會(huì)加一些蠔油就可以了
估計(jì)應(yīng)該是甘藍(lán)吧 最簡(jiǎn)單吃法: 洗凈,去皮,切片, 下油鍋,清炒 清香清香的,還不錯(cuò)~~
是西生菜吧可以生吃

7，甘藍(lán)熗拌什么做

綠甘藍(lán)為十字花科植物的莖葉，俗稱(chēng)包心菜，洋白菜.可以烹炒，熗拌.做餡，或湯食。 中醫(yī)理論認(rèn)為，味甘.性平，具有補(bǔ)腎壯腰，健腦填髓，補(bǔ)脾健胃作用。主治小兒先天不足，發(fā)育遲緩，耳聾健忘，肢體軟弱無(wú)力，或久病體虛，瘦弱.納食不香，消化不良等癥。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，綠甘藍(lán)含有豐富的維生素C和B.胡蘿卜素及多量的維生素U.纖維素及糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中纖維素較多，可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。實(shí)驗(yàn)證明，它還含有特殊有機(jī)物，叫吲哚類(lèi)化合物，學(xué)者們稱(chēng)之為癌抑制物。 現(xiàn)在正是綠甘藍(lán)大量上市的季節(jié)。為了健康，多吃蔬菜吧。 主料：綠甘藍(lán) 配料：食用油 雞精.鹽 辣椒或辣椒碎.花椒.白糖.醋 把綠甘藍(lán)洗凈切成大快，在開(kāi)水中焯熟，撈出晾涼放醋.白糖.雞精.（鹽少許），拌一下備用 另取鐵鍋，放食用油.油熱了放花椒，熬出香味撈出，關(guān)火，等油溫降低一些時(shí)，放辣椒或辣椒碎，然后把辣椒油熗在備用的綠甘藍(lán)上面，拌勻，裝盤(pán) .OK

8，蟲(chóng)草花涼拌好吃嗎

今天去早市看到賣(mài)鮮蘑的人賣(mài)鮮的蟲(chóng)草花，我以為蟲(chóng)草花只有干的呢，如今見(jiàn)到鮮的了趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗?；丶襾?lái)搜了搜蟲(chóng)草花，原來(lái)“蟲(chóng)草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草...(展開(kāi))食材主料鮮蟲(chóng)草花300g輔料黃瓜適量鹽適量蒜適量香油適量香菜適量蒸魚(yú)豉油適量陳醋適量步驟1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻9.裝盤(pán)開(kāi)吃小貼士蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正?，F(xiàn)象。
好吃啊。用料：蟲(chóng)草花，金針菇， 胡蘿卜，黃瓜（一小段） 做法：1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳。

9，球莖甘藍(lán)怎么吃

醬苤藍(lán)（球莖甘藍(lán)）絲　　醬苤藍(lán)（球莖甘藍(lán)）絲 配方：咸苤藍(lán)100公斤，醬油30公斤 制作方法： 1選不糠不爛的大個(gè)咸苤藍(lán)，沖洗干凈后，切成3×3毫米見(jiàn)方的長(zhǎng)絲。 2用清水浸泡5小時(shí)，上榨壓出30%的水分，再放入醬油內(nèi)浸清，每天倒2次缸。2天后即為成品。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：色棕紅，質(zhì)脆嫩，味鮮略咸?！　⊙?果拌球莖甘藍(lán)　　材料：球莖甘藍(lán)，腰果 調(diào)料：鹽，糖，醋，雞精，生抽，胡椒粉，橄欖油。如果吃辣的話還可以放辣椒油。 做法： 1.把球莖甘藍(lán)削皮，切成條狀，在開(kāi)水中焯一下。 2.把上面所說(shuō)的調(diào)料放在焯過(guò)水的球莖甘藍(lán)條里。 3.把小番茄切2刀，用來(lái)裝飾。　　高纖維拌菜　　原料：球莖茴香半個(gè)，孢子甘藍(lán)50克，甜脆豆20克，西芹50克，紫葉生10克，紅、黃西紅柿20克。 調(diào)料：竹鹽、松茸、橄欖油。 做法： 1.球莖茴香、孢子甘藍(lán)、西芹、甜脆豆分別洗凈改刀后，焯水待用。紅、黃西紅柿洗凈對(duì)半切開(kāi)。 2.紫葉生洗凈鋪底，上擺上述蔬菜。 3.竹鹽、松茸、橄欖油調(diào)勻，澆在菜上即可。 抵制不了肉食的誘惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的攝入比例是你的最好選擇?！　≤?藍(lán)燒牛肉　　主料：牛肉(肥瘦)500克 輔料：苤藍(lán)200克，蘋(píng)果50克 調(diào)料：鹽4克，沙姜2克，花椒2克，大蔥5克，姜5克，八角2克，醬油5克，豬油（煉制）20克，豆瓣10克 特色：湯汁紅亮，牛肉軟爛，鮮香味美，滋潤(rùn)不膩。 做法： 1.牛肉洗凈，切2厘米見(jiàn)方的塊； 2.苤藍(lán)削皮，切同樣大小的塊； 3.鍋中燒清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放蔥、姜、花椒、醬油、鹽、沙姜、八角、蘋(píng)果，改用小火燒至牛肉七成熟； 4.另鍋燒豬油，下豆瓣炒出紅油，摻鮮湯燒開(kāi)，濾去殘?jiān)?，將汁水倒入牛肉鍋?nèi)，再加入苤藍(lán)同燒至肉軟，苤藍(lán)熟時(shí)即成。　　炸 豆腐丸子　　主料：泰安豆腐200克，雞蛋20克，海米末50克，甜面漿25克，醬姜末10克，蔥末10克，醬苤藍(lán)末10克，香菜末10克，精鹽5克。 特色：丸子外焦里嫩，味道鮮美，食之軟脆適口，外配調(diào)料，氽味雋永。 做法： 1.豆腐入籠蒸15分鐘取出，瀝干水分，用刀面壓成泥，放入大碗內(nèi)，加雞蛋、海米末、甜面醬、醬姜芽末、蔥末、醬苤藍(lán)末、香菜末、精鹽、花椒面拌勻成餡，擠成直徑3.5厘米的九子，滾上干淀粉，放入八成熱（約200℃）油鍋內(nèi)炸1一2分鐘撈出。 2.待油溫開(kāi)至九成熱（約225℃）時(shí)，再將丸子放入油內(nèi)，炸至金黃色撈出裝盤(pán)。外帶花椒鹽或糖醋汁上席食用。

10，隔夜的涼拌紫甘藍(lán)變苦能吃嗎

紫甘藍(lán)過(guò)夜不能吃。紫甘藍(lán)所含的物質(zhì)可以保護(hù)身體的各項(xiàng)機(jī)能，紫甘藍(lán)含有豐富的碳水化合物、粗蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)都很高，紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣營(yíng)養(yǎng)、磷物質(zhì)、鐵含量。紫甘藍(lán)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且結(jié)球緊實(shí)，色澤艷麗，抗寒、耐熱、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)，是很受歡迎的一種蔬菜。紫甘藍(lán)既可生吃，也可炒著吃，有特殊的香氣和風(fēng)味。如果想要保存完整的營(yíng)養(yǎng)，生吃最好。如炒食要煽炒后迅速起鍋。甘藍(lán)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以加強(qiáng)身體自身的抵抗力功能?？梢允沟霉穷^的快速生長(zhǎng)，防止骨質(zhì)疏松的問(wèn)題，對(duì)于孩子和老人骨骼的問(wèn)題有了新的生長(zhǎng)，對(duì)血液循環(huán)有很大的好處。紫甘藍(lán)具有保健作用。甘藍(lán)是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品，主要針對(duì)脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等。甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有蛋白質(zhì)是協(xié)助肝臟解毒的重要營(yíng)養(yǎng)?？梢员Ｗo(hù)皮膚的健康。甘藍(lán)菜可以起到強(qiáng)身健體的作用，甘藍(lán)還含有豐富的硫元素，這種元素可以起到殺蟲(chóng)止癢的功效，防止皮膚瘙癢的功效，經(jīng)常吃這類(lèi)蔬菜可以保護(hù)皮膚健康。經(jīng)常吃甘藍(lán)可以防治過(guò)敏的癥狀，皮膚過(guò)敏的人可以多吃甘藍(lán)。紫甘藍(lán)可以起到減肥的功效，還可以防止便秘。經(jīng)常吃甘藍(lán)的人，可以滿足身體對(duì)纖維素的需要。甘藍(lán)中含有豐富的纖維素，可以加強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)速度，可以降低膽固醇水平，防治發(fā)生便秘。因?yàn)楦仕{(lán)中含有鐵元素，可以提高血液中氧氣的含量，可以幫助身體對(duì)脂肪的運(yùn)動(dòng)，從而起到減肥的功效。
如果開(kāi)始不是苦的，隔夜后變苦建議不要食用為好
涼拌菜本來(lái)就容易滋生細(xì)菌，隔幾個(gè)小時(shí)吃都不好，隔夜的最好別吃了！現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)東西很容易就腐敗了，食物最好一頓吃了，吃壞就麻煩了！
隔夜的涼拌紫甘藍(lán)變苦不能吃，涼菜過(guò)夜后會(huì)滋生很多細(xì)菌，尤其是夏天，所以涼拌菜最好當(dāng)餐食用完?！　霭枳细仕{(lán)　　主料：紫甘藍(lán)小半個(gè)，香菜適量　　輔料：鹽適量、白糖適量、白醋適量、辣椒油少量、麻油少量、花椒油少量、蒜汁、雞精 少許　　做法：　　1、紫甘藍(lán)用開(kāi)水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右；　　2、香菜開(kāi)水洗凈，切絲；　　3、腌制好的紫甘藍(lán)去多余水份；　　4、放入香菜，調(diào)入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許；　　5、把調(diào)料攪拌均勻；　　6、裝盤(pán)即可食用?！　I(yíng)養(yǎng)價(jià)值：　　紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維少素B2 0.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類(lèi)4%、蛋白質(zhì)1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
紫甘藍(lán)可以熱炒，也可以涼拌，如果是熱炒就是旺火快炒，這樣營(yíng)養(yǎng)成分才不會(huì)流失，你可以根據(jù)個(gè)人的口味加些配料，如加芹菜炒可以降血壓。涼拌的話就是先把紫甘藍(lán)放進(jìn)熱水里擊一下，然后放進(jìn)涼水里冷卻，接著就像拌涼菜一樣放進(jìn)自己喜歡的調(diào)料拌勻就好。我家的涼拌茄子做法是：將茄子洗凈，削皮，一剖四瓣，盛在碗里備用；把茄子用旺火蒸約10分鐘，茄軟爛之后擠掉水分倒入盤(pán)中；將鹽、味精撒在茄子上，涼后再加姜末、香油、醬油和醋，拌勻即好。我很喜歡吃酸一點(diǎn)的，因?yàn)榇啄軌蜍浕埽@道菜很適合天熱的時(shí)候吃。
隔夜的涼拌紫甘藍(lán)最好不要吃了，隔夜了容易滋生細(xì)菌。
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