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三七粉和酵素粉可以同時吃不，三七粉能和輔酶Q10一塊吃嗎

發(fā)布時間：2022-05-12 10:02 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：460

三七粉能和輔酶Q10一塊吃嗎能2，五指毛桃能和田七一起煲湯嗎我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么

1，三七粉能和輔酶Q10一塊吃嗎

能

三七粉和酵素粉可以同時吃不

2，五指毛桃 能和田七一起煲湯嗎

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。
田七化瘀止血,活血定痛的功效,味道微苦.性溫 五指毛桃健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡(luò),味甘，微溫 從藥理上來說，基本不沖突,但是,如果放在一起做湯,味道不好,建議不一起做.

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3，服用三七粉的禁忌

三七粉的副作用在于三七粉的禁忌，很多人不注意三七粉的禁忌就隨便胡亂地吃 1、月經(jīng)期間不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣藥，月經(jīng)期間服用，易導(dǎo)致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以用三七粉活血化瘀來調(diào)理月經(jīng) 2、孕婦懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹(jǐn)慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產(chǎn)生影響，但如果是產(chǎn)后用三七來補血那可就是極品了，因為三七對失血性貧血 具有極好的效果；這是最基本的常識，孕婦在懷孕期間最好什么藥都別服用。以免有副作用。 3、三七粉熟吃喝生吃的功效與作用的側(cè)重點是是不一樣的 4、根據(jù)病情和用藥控制用量，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外 5、三七粉要密封保存，三七粉沒有發(fā)生霉變都可以食用。當(dāng)然粉劑越快服用越好。以免藥效散發(fā) 怎樣保存更好 三七粉保存條件密封、干燥、通風(fēng)不宜放在冰箱

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4，三七花泡水隔夜能喝嗎

你好，茶制劑長期泡制不宜飲用，單純?nèi)呋▎栴}不大，可以適當(dāng)加熱，三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，可以加重感冒。
不可以隔夜，泡五至十分鐘飲用。 三七花本身的副作用很小，一般情況沒有什么副作用，可以放心的使用，但是也有個別的人用藥期間出現(xiàn)了過敏的反應(yīng)、有肝損害、皮疹等，但是在臨床上也不多見。 有下列情況之一者慎用或禁用 一：身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，所以感冒期間不建議飲用。 二：女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。 三：涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。 四：孕婦是屬于特殊人群，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，包括三七花，三七，三七粉等，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)后補血三七就是極品了。 五：不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果比較好，可以加入冰糖，味道佳。

5，吃三七粉與哪些食物相克

三七粉和一些食物相克，所以在服用三七粉期間，一些相克的食物最好別吃。例如蠶豆、魚類在服用三七粉的當(dāng)天最好不要服用。
關(guān)注下這個
食用三七粉的禁忌： 1、酸性食物 經(jīng)過實踐和研究發(fā)現(xiàn)在吃三七粉期間不要吃酸性的食物，酸性的食物主要是經(jīng)過人體消化代謝后產(chǎn)生酸酐的食品，比較常見的有魚肉和蠶豆之類。 2、油膩食物 三七粉本身屬于滋補的藥材，可以給身體帶來很多的好處，但是我們應(yīng)該要少吃一些富含油脂的食物，比如膽固醇和脂肪含量過高的食物要盡量避免，建議在吃三七粉期間多吃瘦肉，少吃肥肉，否則可能會影響到三七粉的功效，沒有辦法給你帶來預(yù)期的養(yǎng)生效果。 3、辛辣食物 盡管生活中很多朋友都喜歡吃辛辣的食物，因為可以給味覺帶來很大的刺激，同時讓你得到很好的享受，但是在服用中藥材期間都要盡量避免吃辛辣的食物，否則可能會影響到它的功效，三七粉的本質(zhì)是屬于藥材，所以在食用三七粉期間也要盡量避免吃辛辣食物。 4、魚腥類食物 魚腥類的食物主要是指常見的魚以及海鮮之類的食物，這類型的食物會影響到中藥材的功效發(fā)揮，所以我們在吃三七粉期間要盡量少吃這方面的食物，如果你要吃這方面的食物，那么應(yīng)該與服用三七粉的時間間隔開。 不宜吃三七粉的人： 1、內(nèi)體虛熱人群不宜吃三七粉。每種藥材都有其適應(yīng)證和適應(yīng)人群，專家指出，日常保健服用的三七粉，本身沒有什么副作用，但是，三七性偏溫，對于陰虛內(nèi)熱、火氣大的人不主張用。 2、正常經(jīng)期不宜吃三七粉。長期服用三七粉保健的人群，在一些情況下也應(yīng)該停服一下，比如女性月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉活血化淤，易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果是血淤型月經(jīng)不調(diào)，則可以用三七粉活血化淤來調(diào)理月經(jīng)。 3、孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉，孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉，這是基于孕期謹(jǐn)慎用藥的原則，以免誤傷胎兒。 4、服用三七粉也要忌口，服用三七粉當(dāng)日，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。 5、元氣大傷，陰陽損竭的病癥。由于三七活血化瘀力強，所以血虛無瘀者忌服用，血虛吐衄、血熱妄行者禁用。 擴展資料： 三七粉的功效與作用 1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥； 2、促進蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體； 3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞； 4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習(xí)和記憶能力； 5、增強機體免疫功能，抗腫瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎； 8、延緩衰老； 9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。 參考資料：人民網(wǎng)—三七粉可以長期服用嗎？詳析三七的功效及誤區(qū)

6，肉桂附子麥冬五味子可以一起配伍嗎

這個方子很好的，，可以治療下焦虛寒 引起的口渴癥，，和 上熱下寒的心腎不交。。附子 肉桂補腎陽，，暖下焦之寒，，可以使下焦水汽上呈 ，，五味子補腎氣，，麥冬 滋上焦 肺之水。。
完全可以 不違背中藥配伍原則 相惡原則 　　即兩藥合用，一種藥物能使另一種藥物原有功效降低，甚至喪失。如人參惡萊菔子，因萊菔子能削弱人參的補氣作用。 　　相惡，只是兩藥的某方面或某幾方面的功效減弱或喪失，并非二藥的各種功效全部相惡。如生姜惡黃芩，只是生姜的溫肺、溫胃功效與黃芩的清肺、清胃功效互相牽制而療效降低，但生姜還能和中開胃治不欲飲食并喜嘔之證，黃芩尚可清泄少陽以除熱邪，在這些方面，兩藥并不一定相惡。 　　兩藥是否相惡，還與所治證候有關(guān)。如用人參治元氣虛脫或脾肺純虛無實之證，而伍以消積導(dǎo)滯的萊菔子，則人參補氣效果降低。但對脾虛食積氣滯之證，如單用人參益氣，則不利于積滯脹滿之證；單用萊菔子消積導(dǎo)滯，又會加重氣虛。兩者合用相制而相成，故《本草新編》說：“人參得萊菔子，其功更神?！惫氏鄲号湮樵瓌t上應(yīng)當(dāng)避免，但也有可利用的一面。由此可以解釋，為什么歷代本草文獻中所列相惡藥物達百種以上，而臨床醫(yī)家并不將相惡配伍通作配伍禁忌對待。 相反原則 　　即兩種藥物合用，能產(chǎn)生或增強毒性反應(yīng)或副作用。如“十八反”、“十九畏”中的若干藥物（見“用藥禁忌”）。 　　上述六個方面，其變化關(guān)系可以概括為四項，即在配伍應(yīng)用的情況下：①有些藥物因產(chǎn)生協(xié)同作用而增進療效，是臨床用藥時要充分利用的；②有些藥物可能互相拮抗而抵消、削弱原有功效，用藥時應(yīng)加以注意；③有些藥物則由于相互作用，而能減輕或消除原有的毒性或副作用，在應(yīng)用毒性藥或烈性藥時必須考慮選用；④一些藥物因相互作用而產(chǎn)生或增強毒副作用，屬于配伍禁忌，原則上應(yīng)避免配用。 我國古代醫(yī)學(xué)家把中藥配伍禁忌總結(jié)為十八反和十九畏歌訣，以便人們記憶掌握。十八反歌訣：本草明言十八反，半蔞貝蘞及攻烏，遂戟芫藻俱戰(zhàn)草，諸參辛芍叛藜蘆。這十八反包括32種中藥的相反。如果相反藥物合用，會增強或產(chǎn)生毒副作用，原則上應(yīng)禁用。即：半夏、瓜萎（包 括瓜萎皮、萎仁、天花粉）、貝母（包括浙貝母、川貝母）、白鼓、白及反烏頭（包括川烏、草烏、附子、天雄、側(cè)子）；海藻、大戟、甘遂、芫花反甘草；人參、黨參、太子參、丹參、玄參、沙參、苦參、細辛、白芍、赤芍反藜蘆。十九畏歌訣： 硫黃原是火中精，樸硝一見便相爭； 水銀莫與砒霜見，狠毒最怕密倫僧； 已豆性烈最為上，偏與牽牛不順情； 丁香莫與郁金見，牙硝難合京三棱； 川烏草烏不順犀，人參最怕五靈脂； 官桂善能調(diào)冷氣，石脂一見便相欺； 大凡修合看順逆，炮濫炙熔莫相依
可以一起吃，主要是用于陽虛氣短，畏寒肢冷，面色蒼白，神疲乏力，肢體麻木疼痛等，可加人參，生甘草。作用更強，效果更好。
可以,簡單扼要.份量一定要調(diào)好君臣佐使~
肉桂 附子是熱藥 五味子是補藥 麥冬是滋陰潤燥的藥 不知你要只什麼 最好說明一下
這個配伍可以用于腎虛肢寒癥，，配伍過于簡單效果未必會好，

7，柚子為什么會裂縫開裂的柚子能不能食用

清火秘方 資料長了些，但請你耐心地讀： 每天早上起床后喝一杯蜂蜜水，每天吃兩瓣柚子，幾天就有效。 如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃幾片柚子，能有助于滋陰去火，健脾消食。 秋食柚子正當(dāng)時 在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。 柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。 就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。 除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物： ⊙牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 ⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。 ⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 ⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。 ⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。 去火建議： 銀耳雪梨 天氣干燥，人們稍不留神就會上火。嚴(yán)重的不僅會口干舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發(fā)脾氣。因此秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生 津養(yǎng)肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。 主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。 輔料：冰糖、青豆、枸杞。 做法： 1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。 3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。 排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。 喝牛奶 很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏季飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業(yè)醫(yī)師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節(jié)。因為，23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續(xù)工作，再加上外氣候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現(xiàn)得特別明顯。 炎夏“去火”蔬果： 草莓 草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。 西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。 苦瓜 歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。 西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 養(yǎng)胃抗癌佳品---百合 百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞，”狀如白蓮花，故名“百合”。人們常將百合看作團結(jié)友好、和睦合作的象征。民間每
不能

8，文冠果能吃嗎怎么吃

大多數(shù)水果的維生素c含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務(wù)。 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。 富含胡蘿卜素的水果 芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。 中醫(yī)對各類水果的介紹 一日一蘋果 中醫(yī)相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內(nèi)膽固醇水平，發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（ldl又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（hdl即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調(diào)理腸胃，因為它的纖維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。 蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。 吃木瓜幫助消化 木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書并沒有明言，但估計與其內(nèi)含酵素有關(guān)。 據(jù)悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。 醫(yī)書云：「脾為后天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫(yī)理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。 中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡(luò)，對於風(fēng)濕痛患者最適宜。 至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅(qū)蟲。而最為人知的，應(yīng)為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效。 多吃西瓜的利弊 西瓜又名「天生白虎湯」，性質(zhì)寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如發(fā)生血崩。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。 清熱佳品的梨子 梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯能清心潤肺，但它性質(zhì)帶寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。我們常吃的鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質(zhì)差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。 最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養(yǎng)陰安神。 虛寒進補吃榴連 榴蓮性質(zhì)熱而滯，癌病患者或康復(fù)者便別貪一時口福而招致病情惡化。患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴連，免招煩
文冠果是可以食用的，具體的食用方法如下： 1、首先將文冠果用刀打開，如圖所示。 2、切開后看一下文冠果的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，果實就位于里面。 3、然后取出一粒果實，像剝瓜子一樣將果皮剝開，如圖所示。 4、最后將果實剝開后直接咀嚼食用就可以了。
你這個應(yīng)該是比較老的了，如果沒這么熟的話里面的果實是白皮，剝皮吃特別好吃，以及它的花特別好看，而且香味好聞
是榨油吃的，是個油料果
長成這樣已經(jīng)不能生吃了，等里面的豆子還是白色的時候，剝開吃里面的那個綠色的東西

9，油條酸了還能吃嗎 有什么有害物質(zhì)嗎

變質(zhì)了的東西最好不好食用
油條作為我國一種傳統(tǒng)的大眾化的食物，有著一段古：南宋時期，秦檜以莫須有罪名害死了岳飛，國人憎恨秦檜誤國，所以用面制成人形下油鍋炸之，以解心頭之恨，并稱之為“油炸檜”，有的地方叫“油炸鬼”，油條由此演變而來。油條不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆喜歡吃。 唐朝詩人劉禹錫在一首關(guān)于油條的詩中描寫了油條的形狀和制作過程的：“纖手搓來玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深；夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金”。油條的制作過程大致如下：首先是發(fā)面，即用鮮酵母或老面（酵面）與面粉一起加水揉和，使面團發(fā)酵到一定程度后，再加入適量純堿、食鹽和明礬進行揉和，然后切成厚1厘米，長10厘米左右的條狀物，把每兩條上下疊好，用窄木條在中間壓一下，旋轉(zhuǎn)后拉長放入熱油鍋里去炸，使膨脹成一根又松、又脆、又黃、又香的油條。 多年前，油條曾經(jīng)是一種非常奢侈的東西。很多農(nóng)村來的親戚串門，都會帶上一兩斤油條作為手信。那種用紙質(zhì)的繩子扎成一捆的美味，讓很多孩子們垂涎欲滴。如今社會進步，物產(chǎn)豐富，油條作為普通食品已經(jīng)進入了尋常百姓家。早餐的時候，吃上油條配豆?jié){或者油條配白粥，每天都能讓人感到滿足。 近年油條問題多 但隨著社會物質(zhì)的高速發(fā)展，不少飲食衛(wèi)生問題被發(fā)現(xiàn)，油條也面臨多項控罪，油條時代也逐漸走下坡路了。日前，廣東省衛(wèi)生廳公布了油條和煎炸油的抽檢結(jié)果：僅5％油條合格、10％的煎炸油羰基價超標(biāo)。近期省衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對廣州、中山、東莞、汕尾、河源等5個市集貿(mào)市場、餐飲單位加工的油條進行監(jiān)督抽檢，主要檢查食品添加劑使用情況。共抽查20份油條，經(jīng)檢測19份樣品鋁超標(biāo)，合格率為5％。抽檢結(jié)果顯示餐飲業(yè)加工油條濫用含有鉀明礬或銨明礬的“泡打粉”問題較為嚴(yán)重。此外，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對東莞、中山等市酒樓、飯店使用的煎炸油進行了衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。抽查指標(biāo)為酸價、極性組分、羰基價，共抽檢20份煎炸油。經(jīng)檢測，18份煎炸油合格，合格率為90％。2份煎炸油羰基價超標(biāo)，主要是煎炸油反復(fù)使用所致。營養(yǎng)學(xué)專家稱，油條含鋁過多會影響兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而羰基價含高致癌物質(zhì)，不建議食用油炸類食物。 綜上所述，油條是一種傳統(tǒng)食品，但經(jīng)常食用，對人體健康是不利的。 常吃油條危害多 肝臟受損害有致癌可能 大家知道，油條屬于高溫油炸食品，油溫達190℃，并且油是反復(fù)使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)如必須脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發(fā)生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質(zhì)不易被機體消化吸收（在常溫下豆油的吸收率為97．5％，花生油為98．3％）。動物實驗證明，用含高溫加熱油脂的飼料喂養(yǎng)大白鼠幾個月后，就出現(xiàn)胃損傷和乳頭狀瘤，并有肝瘤、肺腺瘤。故認(rèn)為高溫油脂有致癌的可能性，人們對此應(yīng)引起高度的重視。許多學(xué)者認(rèn)為：不飽和脂肪酸經(jīng)反復(fù)高溫加熱后產(chǎn)生的各類聚合物，尤其是二聚體等毒性很強，大量動物實驗表明，這些聚合物能影響動物的正常發(fā)育，降低生育機能，使肝功能異常、肝臟腫大。再說，油條面團中加入的堿和礬又對面粉的營養(yǎng)成分有一定的破壞作用，所以為防止油的老化，在炸制油條時，要經(jīng)常更換新油，最大限度的降低或減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。 破壞維生素使代謝紊亂 食物中所含的各種營養(yǎng)成分，是維持生命、調(diào)節(jié)生理功能、進行新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。對于恢復(fù)期病人還可起到修補和恢復(fù)受損的組織器官，增加身體抵抗力。油條屬于高溫油炸食品，熔點高，在胃內(nèi)停留時間長，難消化，還會影響睡眠。油條的營養(yǎng)素大部分被破壞，高溫油還含有一定的有毒物質(zhì)，會影響身體的恢復(fù)及健康。老年人由于生理功能日趨減退，胃功能降低，腸道吸收能力差，不宜吃油膩及難消化的食物。老年人正常食量有所減少，代謝紊亂，易引起一些維生素缺乏，如vb1、vb2等，經(jīng)過高溫油炸的油條恰恰對這兩種維生素破壞最大。再加上被油污染所含有的有害物質(zhì)，易使老年病如冠心病、動脈硬化等發(fā)病率高，影響老年人的身體健康，這對老年人增強體質(zhì)、延年益壽不利。 造成厭食癥影響鈣吸收 孕婦及兒童處于增加營養(yǎng)、增強體質(zhì)的階段，各種營養(yǎng)成分需求全而多。孕婦飲食要選配得當(dāng)，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。經(jīng)過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素a、d、e遭到氧化破壞，使油脂的營養(yǎng)價值降低，食用油條，難以起到補充多種營養(yǎng)素的作用，還會造成厭食，所以說孕婦不宜吃油條。幼兒也不宜食用高溫油炸的食物，除上述的不利因素外，還有高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成皂鈣，從腸道中排除，影響了幼兒鈣的吸收，易引起幼兒偏食，影響幼兒的正常發(fā)育。
酸了就說明變質(zhì)了啊，還是不要吃了吧。。。
油條擺了10個小時左右就會發(fā)酸，這個發(fā)酸與面條，饅頭等面食發(fā)酸是一樣的，就是發(fā)酵了。一般還是不要吃了，生面發(fā)酸可以放堿進去，就像蒸饅頭發(fā)面，但是油條是已經(jīng)炸過了，發(fā)酸就最好不要吃了，你如果說有什么物質(zhì)的話，就是如果發(fā)霉的話會有黃曲霉素，是致癌物質(zhì)。有害的。
不能，會致癌
當(dāng)然不能吃 油條就算沒有變質(zhì)也不能常吃 會導(dǎo)致癡呆
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