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蟲草花燉瘦肉湯的做法，苦瓜煮瘦肉湯對(duì)身體有什么好處

發(fā)布時(shí)間：2022-08-08 11:43 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：360

苦瓜煮瘦肉湯對(duì)身體有什么好處苦瓜瘦肉湯有什么功效苦瓜是夏天降火的好食物，利尿夏天吃苦瓜可降火排毒，瘦肉不會(huì)增加脂肪，苦瓜和瘦肉煮湯又可促進(jìn)營養(yǎng)吸收，苦瓜瘦肉湯可減肥排火。一舉兩得。在這種情況的時(shí)候具有調(diào)理脾胃功能調(diào)理腸道，功能的作用……

1，苦瓜煮瘦肉湯對(duì)身體有什么好處

苦瓜瘦肉湯有什么功效苦瓜是夏天降火的好食物，利尿夏天吃苦瓜可降火排毒，瘦肉不會(huì)增加脂肪，苦瓜和瘦肉煮湯又可促進(jìn)營養(yǎng)吸收，苦瓜瘦肉湯可減肥排火。一舉兩得。在這種情況的時(shí)候具有調(diào)理脾胃功能調(diào)理腸道，功能的作用，有利于腸道的消化和吸收，當(dāng)然對(duì)身體來說是有好處的。尤其是對(duì)于女性來說促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的話，可以減少各種營養(yǎng)物質(zhì)的過度吸收現(xiàn)象，而且可以起到通便的作用，但是我們采用間斷使用的方式比較好避免出現(xiàn)胃腸道損傷。尿道炎屬于是有泌尿系感染導(dǎo)致的細(xì)菌細(xì)菌性感染疾病的，吃苦瓜燉龍骨湯、蟲草花燉瘦肉湯和瘦肉粥無治療性意義的， 但是這些食物還是可以吃的，做法：（1）將洗凈的苦瓜去瓤后切成塊狀，豬瘦肉也切成塊備用；（2）把苦瓜放入開水中燙一下（減少苦味）；（3）在鍋中放人適量水，煮開后放入苦瓜燉煮約20分鐘；（4）加入豬肉塊一同燉煮，再加少許鹽，待豬肉煮透后即可起鍋食用

蟲草花燉瘦肉湯的做法

2，蟲草花瘦肉湯的做法是什么

主料：蟲草花15克、豬里脊一條輔料：小蔥2顆、生姜4片、料酒1茶匙、鹽適量1、豬肉切片備用。2、鍋內(nèi)加水，水熱后，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水，敞鍋攪動(dòng)，至肉全部變色，約5分鐘，撈出。3、迅速用水沖去浮沫，瀝干水分。4、鍋內(nèi)添加焯水的肉片和沖洗干凈的蟲草花，添加足量的水，蓋上蓋子。5、放入蒸烤箱中下層，啟動(dòng)“純蒸”程序，設(shè)置100度30分鐘，接著轉(zhuǎn)“熱風(fēng)烘烤”程序加熱30分鐘，出鍋，加入鹽調(diào)味即可。6、蟲草花燉瘦肉湯的成品。

蟲草花燉瘦肉湯的做法

3，蟲草花燉瘦肉湯功效及做法有哪些食用禁忌

蟲草花燉瘦肉湯的藥用價(jià)值與冬蟲夏草非常大相似。主要功效為益腎補(bǔ)肺，清肺潤咳、止血化痰。主要用于治療男性腎陽虛引起的陽痿遺精、腰膝酸軟，勞咳痰血，還可用于治療久咳虛喘、病后體虛。因?yàn)橄x草燉瘦肉湯有較好的清肺止咳的功效，在秋冬季節(jié)飲用是最為合適的。一些體質(zhì)虛弱者的患者可把此湯作為常用保健食療，肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等癥狀的患者同樣可作為藥膳治療。

蟲草花燉瘦肉湯的做法

4，瘦肉蟲草花湯要怎樣做

蟲草花燉瘦肉湯的藥用價(jià)值與冬蟲夏草非常大相似。主要功效為益腎補(bǔ)肺，清肺潤咳、止血化痰。主要用于治療男性腎陽虛引起的陽痿遺精、腰膝酸軟，勞咳痰血，還可用于治療久咳虛喘、病后體虛。因?yàn)橄x草燉瘦肉湯有較好的清肺止咳的功效，在秋冬季節(jié)飲用是最為合適的。一些體質(zhì)虛弱者的患者可把此湯作為常用保健食療，肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等癥狀的患者同樣可作為藥膳治療。

5，排骨蟲草花湯怎么做

蟲草花排骨湯的做法1.準(zhǔn)備好所有的材料2.蟲草花用水浸泡半小時(shí)，3.鍋中放入適量的水燒開后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲草花連水（浸泡蟲草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒過食材為好。6.蓋上蓋子，放進(jìn)燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時(shí)間到…放入適量的鹽和雞粉調(diào)味即可食用
用料主料：蟲草花20克、豬大排250克輔料；玉米(鮮)1根、枸杞5克調(diào)料：食鹽4克、姜3片蟲草花排骨湯的做法蟲草花擇洗干凈姜切薄片，排骨焯水，玉米切段材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水設(shè)定電壓力鍋為煲湯的程序，設(shè)定預(yù)約時(shí)間燒好后，放入鹽調(diào)味,撈出即可
蟲草花排骨魚膠湯怎么做 用料 排骨 兩條 蟲草花 一把 魚膠 適量 無花果（干） 5顆 姜片 幾片 蟲草花排骨魚膠湯的做法 蟲草花浸泡2小時(shí)，魚膠頭天晚上先泡好。 排骨焯水去掉血沫然后洗凈。 姜片切好，備用。 無花干果洗凈備用。 枸杞子適量。 所以材料備齊后，根據(jù)人數(shù)，加入適量水，然后隔水燉盅4-6小時(shí)燉煮即可

6，蟲草花煲瘦肉湯的做法

蟲草是一種中醫(yī)學(xué)珍貴藥草，尤其是天然的蟲草更加稀缺，難以根據(jù)人工服務(wù)培養(yǎng)而成。而蟲草花是一種與蟲草作用類似的藥品，這類藥品的出現(xiàn)大幅度降低了可享有的藥力成本費(fèi)，蟲草花燉瘦肉湯作用及作法是啥?有什么忌諱事宜呢?蟲草花燉瘦肉湯的作用及作法以下：中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)，蟲草花燉瘦肉湯的功效與作用與蟲草十分大類似。關(guān)鍵作用為益腎潤肺，潤肺潤咳、活血止咳化痰。關(guān)鍵用以醫(yī)治男士陰虛火旺造成的陽痿頻繁遺精、腰酸腿軟，勞咳嗽有痰血，還可用以醫(yī)治咳嗽痰多虛喘、病后氣血虛。由于冬蟲夏草燉瘦肉湯有不錯(cuò)的清肺止咳的作用，在秋冬季時(shí)節(jié)食用是更為適合的。一些體質(zhì)虛寒者的病人可把此湯做為常見健康保健飲食療法，肺虛或肺腎兩虛之咳嗽痰多虛喘、腎虛腰痛等病癥的病人一樣可做為養(yǎng)生藥膳醫(yī)治。制做的情況下最先要準(zhǔn)備好蟲草花、大棗、枸杞子、生姜片、豬瘦肉、鹽等原材料，制做的情況下最先需要把生豬肉清洗隨后切一小塊，用開水灼燙，然后把蟲草花、枸杞子、大棗等洗好，泡入冷水中，大概三分鐘以后撈出來清洗控干水份。把鍋內(nèi)添加冷水，洗完的蟲草花、枸杞子、大棗、豬瘦肉、生姜片，燜煮軟爛后享受就可以。蟲草花燉豬瘦肉的服用忌諱中醫(yī)學(xué)覺得陽盛的人不可以服用蟲草花，由于冬蟲夏草茯苓功效辛溫，服食之后助生溫?zé)岵。斐缮匣鸬陌Y狀。而且服用蟲草花燉瘦肉湯期內(nèi)，最好是不必另外服食別的滋補(bǔ)品、保健產(chǎn)品。而且豆類食品不適合與與生豬肉配搭服用，避免 會(huì)減少豬瘦肉影響的利用率。此外，還應(yīng)當(dāng)忌與鵪鶉、鴿子肉、草魚、驢肉、黃芩、赤芍、蝦等食材同食。假如在服降血壓藥和降血脂藥、磺胺類的病人，最好是不適合多食生豬肉。自身有偏重發(fā)炎和發(fā)熱隨著著外感風(fēng)寒咳嗽、急性咳嗽等病癥的病人，也不必吃蟲草花燉豬肉湯，嬰兒等也不適合吃該類滋補(bǔ)品?？偟膩砜聪x草花燉瘦肉湯的作用雖多，可是服用忌諱也十分多，因而在服食蟲草花燉瘦肉湯前一定要加多留意，千萬別盲目跟風(fēng)服食

7，蟲草花能和雪莉一起煲湯嗎

冬蟲草雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 口味：原本味 工藝：煮冬蟲草雞湯的制作材料： 主料：雞1500克,冬蟲夏草30克 輔料：桂圓15克,棗（干）10克 調(diào)料：鹽10克,味精2克教您冬蟲草雞湯怎么做，如何做冬蟲草雞湯才好吃 1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。 2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。 小帖士-健康提示： 此湯具有補(bǔ)血滋陰，兼補(bǔ)肺腎，益精髓的功效。 冬蟲草蜆鴨煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉冬蟲草蜆鴨煲的制作材料： 主料：鴨1500克 輔料：冬蟲夏草20克,豬肉(瘦)80克 調(diào)料：姜5克,鹽5克,生抽7克教您冬蟲草蜆鴨煲怎么做，如何做冬蟲草蜆鴨煲才好吃 1. 剝好蜆鴨(即水鴨)，洗凈，放入沸水內(nèi)滾滾，撈起在清水中沖涼待用； 2. 瘦肉切厚片； 3. 燒滾大半瓦缸水，放入蜆鴨、冬蟲草、瘦肉、姜片同煲，三小時(shí)后，用鹽，生抽調(diào)味，原缸上席。
最好是分開，蟲草是補(bǔ)的，雪梨最好和冰糖一起頓是治咳嗽的。

8，蟲草花燉雞湯怎么做好吃

主料家雞半只 蟲草花適量 姜一塊 鹽適量 紅棗4顆 蟲草花燉雞湯的做法步驟1. 買好的半只家雞，讓師傅幫忙切成塊。燒開水煮出血水。2. 撈出用清水沖干凈。3. 提前泡好的蟲草花。冷水一個(gè)小時(shí)左右就泡開了，熱水更快。4. 將雞塊，姜，蟲草花，紅棗一起放入鍋中，加適量水煮開，大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。5. 盛出一碗，準(zhǔn)備喝吧！6. 鮮美的滋味！
蟲草花雞湯的做法
蟲草花燉雞功效如下：蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。做法如下：主料雞腿200g輔料蟲草花15g杞子15g淮山片8g花膠5g步驟1.準(zhǔn)備好材料，雞腿去皮，洗凈，切成塊，杞子與蟲草花清水洗凈一下，花膠清水泡軟一下，切成兩下即可；2.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，將材料放進(jìn)，注入兩碗清水；3.加上蓋，隔水燉；4.燉兩小時(shí)；5.即可食用。

9，孕婦適合吃高麗參嗎有沒有時(shí)間限制需要權(quán)威的回答

最好別吃高麗參，對(duì)胎兒不好，到產(chǎn)后吃比較適合~對(duì)胎兒有影響/
一般來說， 都是不太提倡孕婦吃高麗參，因?yàn)槟鞘茄a(bǔ)品，孕婦還是少吃補(bǔ)品，那樣回造成胎盤老化，如果吃了我想對(duì)胎兒不會(huì)有太大的影響，特別是最后那幾個(gè)月。但是，高麗參在生產(chǎn)的當(dāng)天，在生寶寶的時(shí)候，在最后沖刺階段是要喝點(diǎn)的，它對(duì)你的體力和精神都很有幫助。 我覺得只要你的身體正常， 能吃能睡， 醫(yī)生檢查也沒有特別的需要補(bǔ)充什么，就不必特別的忌諱吃什么？孩子在肚子里， 母子吃些補(bǔ)鈣的食物是必須的， 帶殼的海產(chǎn)品， 有魚鱗的魚。對(duì)孩子的發(fā)育很有好處， 另外就是蔬菜水果，是人們生活中必不可少的食物，在膳食中占有較大的比例，其蛋白質(zhì)和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及豐富的無機(jī)鹽類（鈣、鉀、鈉、鎂等）和某些維生素（如維生素C和胡蘿卜素等）。 蔬菜、水果具有良好的感官性狀，可增進(jìn)食欲，幫助消化，對(duì)維持腸道正常功能及豐富膳食的多樣化等方面具有重要意義。尤其在孕期，某些孕婦由于妊娠反應(yīng)劇烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜水果，是保證礦物質(zhì)和維生素C供給的重要途徑，有利于孕婦的健康及寶寶的成長。 在蔬菜水果的選擇上，還是有一定的學(xué)問的。一般來說，顏色深的和青椒、胡蘿卜、韭菜、綠菜花等蔬菜富含葉綠素、葉酸、β-胡蘿卜素以及維生素C等孕婦所需的重要營養(yǎng)素。 另外，在選擇的時(shí)間上也有不同，一般來說，新鮮采摘的水果和蔬菜比長期長期存放的營養(yǎng)豐富，比如新鮮大白菜與存放了許久的大白菜相比，不但口感好，而且營養(yǎng)豐富，水果蔬菜在食用前要注意專用清洗劑洗干凈，以免殘留農(nóng)藥對(duì)人體造成危害。蔬菜加工時(shí)要先洗后切，以免營養(yǎng)成分丟失。且過的菜不宜存放時(shí)間過長，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)—亞硝酸鹽。不要用銅鍋炒菜，炒菜時(shí)應(yīng)急火快炒，菜湯不要丟掉，以減少營養(yǎng)成的丟失。 藥品嗎，孕期要注意保養(yǎng)， 不要感冒什么的， 如果感冒了， 要遵醫(yī)生的囑咐，不可亂吃藥。營養(yǎng)的藥也要遵醫(yī)囑。 祝你生個(gè)健康的寶寶。
高麗參屬于溫補(bǔ)性的補(bǔ)品，一般在懷孕期間都不能吃，如果身體差的話可以吃些其他的滋補(bǔ)性補(bǔ)品，就算到了要生的時(shí)候也最不要吃，如果怕想體力不夠血糖下降的話可以吃些甜食。
可以吃的，要在后期吃
你好，孕婦是忌多服補(bǔ)品的。高麗參是屬于大補(bǔ)元?dú)庵?，婦女懷孕后久服或用量過大，就會(huì)使氣盛陰耗，陰虛火旺，服用過多會(huì)產(chǎn)生抗利尿作用，引起水腫，所以孕婦濫用參類補(bǔ)品，容易加重妊娠嘔吐、水腫、高血壓等現(xiàn)象，嚴(yán)重也可促使陰道出血而導(dǎo)致流產(chǎn)！

10，請(qǐng)教燉湯類

參雞湯 主料：子雞 輔料：糯米、大棗、姜、人參、板栗 調(diào)料：鹽、胡椒粉 烹制方法： 1、將雞洗凈后去掉雞腳，糯米浸泡一夜備用，再將糯米、大棗、板栗、人參一層一層碼入雞腹中，在尾部切一個(gè)小口，兩腿交叉封住口備用； 2、沙鍋中加適量清水，將雞冷水下鍋，放入姜片，小火燉40分鐘，開蓋后調(diào)入鹽、胡椒粉，撒入蔥花即可 特點(diǎn)：鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富。
酸蘿卜老鴨湯 開胃，潤肺滋陰，強(qiáng)壯身體
花生豬尾湯。1：花生洗凈，先用水泡兩小時(shí)，豬尾從關(guān)節(jié)處切小段，先穿燙過后再?zèng)_凈撈出。2：花生先加水煮開，到掉第一道水，再重新加水煮至熟爛，再放入豬尾同煮。3：淋酒1小勺，待豬尾熟爛時(shí)，加鹽調(diào)味，最后撒入事先切好的蔥花即可盛出
番茄豆腐玉米排骨湯 　　原料：番茄兩只，豆腐一盒，排骨，玉米一根 　　配料：健康平衡鹽，蔥，姜，料酒 　　做法： 　　蔥清洗干凈，切成段。姜清洗干凈，切成片。番茄清洗干凈，切成塊。豆腐打開包裝，切塊。排骨清洗干凈。新鮮的玉米清洗干凈，切成一寸厚的圓段，待用。 　　取一干凈的湯鍋，倒入適量清水，將蔥段，姜片和排骨一起放入鍋中，加入料酒，煮沸片刻后將排骨撈出，再用清水沖洗干凈。 　　將湯鍋清洗干凈，倒入半鍋清水，將排骨，番茄，豆腐，玉米一起放入鍋中，開大火煮沸后，改用中火繼續(xù)煲約一個(gè)半小時(shí)，關(guān)火前加入適量健康平衡鹽調(diào)味。
栗子煲瘦肉湯(功效:栗子煲瘦肉滋陰、養(yǎng)顏；杞子是明目的，對(duì)眼睛好） 做法如下: 1、栗子去核,在熱開水里泡10分鐘,而且去掉外面的皮.用清水沖洗后放進(jìn)湯煲里. 2、瘦肉清洗后切成片，也可以不切片，切成二到三大塊，放進(jìn)燙煲。 3、杞子一兩；紅蘿卜一個(gè)切成片放進(jìn)湯煲，煲里大概是3分之2的水，等水燒開后15分鐘，轉(zhuǎn)分文火再燒45至55分鐘，放少許鹽就可以飲用了.
蟲草花加瘦肉，隔水燉。 石斛，枸杞，豬肝，燉。 石斛，瘦肉，燉。
枸杞子是家喻戶曉的養(yǎng)肝明目滋補(bǔ)藥材，因其棘如枸之刺，莖如杞之條，藥用子果，故名為枸杞子。它性平味甘，粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤，籽少，味甜，具滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功益。雞腳能生精增髓，強(qiáng)筋壯骨，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含骨膠原、蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、脂肪和鉀、鈉、鐵、硫等礦物質(zhì)，對(duì)強(qiáng)壯身體十分有益。它們配伍溢香的冬菇為湯，鮮潤可口，具養(yǎng)肝明目、強(qiáng)筋健骨、悅色養(yǎng)顏之功。 　　材料：枸杞子20克、冬菇50克、花生100克、雞腳4對(duì)、豬骨200克、生姜3片。 　　烹制：各配料洗凈，稍浸泡并冬菇去蒂；雞腳洗凈，去趾甲等，豬骨洗凈，均用刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，雞腳冬菇花生等可撈起拌入醬油佐餐用。

11，蟲草花和牛肉能煲湯嗎

可以的，可以做成蟲草花蘿卜牛肉湯進(jìn)行食用，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛小里脊塊 1000克、青皮蘿卜 230克、蟲草花 40克、姜片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。1、第一步將清洗好的牛小里脊塊放入水中焯水。2、水開后撇去浮沫，撈出洗凈，放一旁備用。3、鍋內(nèi)放入水，姜片，牛肉，蓋上蓋壓半小時(shí)。4、蘿卜切塊焯水，放一旁備用。5、砂鍋內(nèi)放入湯、蟲草花、蘿卜和鹽進(jìn)行燉煮。6、鍋內(nèi)加入牛肉煮10分鐘。7、撒點(diǎn)香蔥段。8、出鍋盛出，這樣蟲草花蘿卜牛肉湯就做好了。
蟲草花可以和牛肉一起煲湯。蟲草花牛肉湯的做法：1、準(zhǔn)備材料：牛肉：300g、蟲草花：30g、淮山、枸杞子、桂圓、紅棗：適量。2、蟲草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子與桂圓清洗倒掉水分；淮山紅棗浸泡。3、牛肉洗過瀝干水分、淮山浸泡至軟剪成小塊、紅棗切開取去核不要。4、.將牛肉、準(zhǔn)山、紅棗倒入鍋內(nèi)。5、注入適合清水大火煮開。6、用隔油勺撇去浮沫，約半小時(shí)轉(zhuǎn)中小火。7、繼續(xù)煮約半小時(shí)，加入浸泡好的蟲草花（連浸泡的水一起倒入）。8、.轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮約十分鐘。9、然后再加入桂圓與枸杞子。10、再煮約十分鐘即可熄火，可適當(dāng)加入少許鹽。參考資料來源：人民網(wǎng)-初秋飲食易陷入三誤區(qū) 秋季應(yīng)該吃什么？
蟲草花和牛肉能煲湯的，可做蘿卜牛肉湯食用，方法如下：準(zhǔn)備材料：牛小里脊塊 1000克、青皮蘿卜 230克、蟲草花 40克、姜片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。1、第一步把準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈，放入鍋中，加入適量的水。2、使用大火煮開，用勺子去除雜質(zhì)，然后把牛肉撈出，用清水清洗干凈。3、接著往鍋內(nèi)放入適量的水，姜片，牛肉，蓋蓋，使用大火壓半小時(shí)。4、然后把準(zhǔn)備好的蘿卜用刀切塊，放入鍋中焯水，焯水后撈出放一旁備用。5、往砂鍋內(nèi)放入準(zhǔn)備好的湯、蟲草花、蘿卜和鹽，用勺子攪拌均勻，大火進(jìn)行燉煮。6、燉煮半小時(shí)后放入適量的牛肉，蓋上蓋子，煮10分鐘。7、10分鐘后，撒準(zhǔn)備好的香蔥段，用勺子攪拌均勻。8、拌勻后盛出，這樣就已經(jīng)完成了。
蟲草花和牛肉能煲湯，兩者之間沒有相克關(guān)系。牛肉相克食物如下：1牛肉不能與橄欖一起食用。牛肉中富含蛋白質(zhì)，與橄欖中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適。2牛肉不能與板栗一起食用。板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，會(huì)削弱板粟的營養(yǎng)價(jià)值，而且還不利于消化。3牛肉不能與食用堿一起食用。在燒牛肉的過程中，如果加堿，就會(huì)使牛肉中的氨基酸分子與堿發(fā)生反應(yīng)，從而使蛋白質(zhì)因沉淀變性而失去營養(yǎng)價(jià)值。4牛肉不能與韭菜一起食用。牛肉性甘溫，而韭菜卻辛辣溫?zé)幔咭黄鹗秤?，容易使人發(fā)熱動(dòng)火，導(dǎo)致牙齦炎、口瘡等癥狀。5牛肉不能與田螺一起食用。牛肉溫?zé)幔锫菪院?，二者同食不易消化，甚至?xí)鸶姑?、腹痛等癥狀。6牛肉不能與白酒一起食用。兩者都能補(bǔ)氣助火，如果二者一起食用就會(huì)造成火上澆油的局面，就會(huì)容易引起牙齦發(fā)炎。
可以阿! 蟲草花燉牛肉材料 主料：牛肉 輔料：蟲草花、無花果干、火腿粒、姜片 做法 1、牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下； 2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲草花用涼水洗一下，加咸弗單締竿郫放惦虱定僵鮮味，加入適量水； 3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時(shí)即可。 提示 天氣稍冷的話，牛肉可以換成鹿肉燉湯，那就是進(jìn)補(bǔ)了。鹿肉在一些比較大的超市里應(yīng)該有售。
可以阿!蟲草花燉牛肉　材料 　主料：牛肉 　輔料：蟲草花、無花果干、火腿粒、姜片 　　做法 　1、牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下； 　　 2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲草花用涼水洗一下，加咸鮮味，加入適量水； 　　3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時(shí)即可。
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