蟲草花容易熟嗎,小炒蟲草花的做法步驟圖
發(fā)布時間:2022-08-09 12:14
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小炒蟲草花的做法步驟圖小炒蟲草花的做法步驟1.新鮮蟲草花洗干凈,瀝干水備用2.切好五花肉小片,青椒絲,蒜片備用3.鍋里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時候,倒入兩滴老抽上色4.倒入蟲草花,大火炒,大……
1,小炒蟲草花的做法步驟圖
小炒蟲草花的做法步驟1. 新鮮蟲草花洗干凈,瀝干水備用2. 切好五花肉小片,青椒絲,蒜片備用3. 鍋里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時候,倒入兩滴老抽上色4. 倒入蟲草花,大火炒,大約1分鐘5. 一分鐘后倒入青椒絲,繼續(xù)保持大火炒一分鐘左右,全熟透,如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的, 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了,也可以勾一點薄芡再出鍋。
2,蟲草花要煮多久才能熟啊
蟲草花是干燥的植物,是一種可食用的菌類,泡開之后煮5-10分鐘煮熟、煮透即可食用。蟲草花既不是花,跟冬蟲夏草也沒有特別密切的關系,只是仿照蟲草所含的各種成分在基材上培養(yǎng)的一種真菌,是一種蘑菇。因此,蟲草花不需要很長的時間就能夠熟,一般來說水煮沸之后,煮5-10分鐘就熟透,可以食用了。平時可以把食用、焯煮好的蟲草花涼拌,也可以跟蝦仁、肉一起清炒,也可以跟雞、排骨、各種食材煲湯,不用煮很久就可以熟。

3,蟲草花煮多久才熟
蟲草花很容易熟,干的煮10分鐘左右就熟了,鮮的只需要煮5分鐘。 
4,蟲草花和地瓜葉能一起吃嗎
“蟲草花”并非花,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的“草”。做法:1、把蟲草花、地瓜葉,洗凈后泡水。2、把泡好的蟲草花、地瓜葉扮上少許面粉。3、把扮好的蟲草花、地瓜葉放在蒸鍋上蒸20分鐘左右。4、蒸熟后,加入蒜汁、雞汁、蠔油、糖、鹽、麻油各少許調味,即可食用?。▍⒖济┡_蟲草酒mtccj)
5,蟲草花需要煮多久
蟲草花是干燥的植物,是一種可食用的菌類,泡開之后煮5-10分鐘煮熟、煮透即可食用。蟲草花不需要很長的時間就能夠熟,一般來說水煮沸之后熟透就可以食用。平時可以把食用、焯煮好的蟲草花涼拌,也可以跟蝦仁、肉一起清炒,也可以跟雞、排骨、各種食材煲湯,不用煮很久就可以熟。蟲草花食用注意事項新鮮蟲草花要焯水,因為焯水不僅能去掉一些雜質,還能去掉一些菇腥味,而且這樣做出來的味道會更好。蟲草花事實上是蟲草子實體,歸屬于鏈格,在做菜以前最好焯一下水,那樣可以消毒殺菌,而且除去在其中的殘渣和菇腥味兒。假如不是焯水得話也是能夠的,可是務必要清理整潔,由于蟲草花會出現(xiàn)一些病菌和塵土,吃以后很有可能會對身體造成不良影響。
6,冬蟲夏草到底是煲湯還是泡水還是直接生吃挖草人的蟲草吃法搜
冬蟲夏草作為一種名貴的滋補強壯的藥物,經(jīng)??梢宰鳛槭朝煹募哑?。吃法有很多種,一般是煎湯另頓,放在水里,另外先煎一下,然后再兌入到其他的藥材里一塊食用。也可以用來浸泡代茶飲。 單喝冬蟲夏草,不需要配其他的藥物,此外也可以和食物一起烹制。冬蟲夏草燉老鴨湯、冬蟲夏草燉雞鴨、燉鴿子都可以。因為冬蟲夏草它沒有什么特殊的異味,本身就是一個真菌,所以吃起來也沒有什么特別難吃的口感。此外還可以用來打成粉裝膠囊或者打成粉沖服,有的人也愿意用冬蟲夏草來泡酒。如果把冬蟲夏草煎煮的話,一般煎煮時間要到40分鐘和一個小時,才能把它的有效成分全部都煎煮出來。泡水喝以后,一般也要用滾燙的開水沖泡,然后用保溫杯或者是杯蓋捂緊杯子密封20分鐘到半個小時,將它的有效成分盡量發(fā)揮出來,提高它的最佳利用度 開水沖泡這是最簡單直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末狀,當涼茶顆粒進行沖服;也可以直接拿整塊冬蟲夏草煮沸,然后再泡個五分鐘左右,飲用。泡到?jīng)]有味道以后,要記得把蟲草拿出來嚼服。2.煲湯可以跟一些食材進行搭配,比如說鴿子,甲魚,雄鴨等等,可以增加對癌癥的抵抗力,長期喝蟲草湯用于早期預防癌癥是很有效果的。3.做成餃子要是覺得開水沖泡太單調或者煲湯有些麻煩,那就可以嘗試將冬蟲草剁成碎末與肉沫混合在一起,加一些木耳或者冬菇,當做餃子餡進行包裹,蒸熟以后在吃到美味的同時,又對身體有好處。4.做粥將粳米洗凈,放入適量冰糖進行小火熬煮,煮成粥以后,再撒入一些冬蟲草粉末和白芨粉,攪拌均勻,燜上幾分鐘即可食用,對肺部和腎臟功能都有一定的裨益作用
7,田雞和蟲草花可以吃嗎
4.蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。5.美容功效。蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。田雞如果你在老家農(nóng)村的話 想吃就吃了 但是特別注意一定要煮熟了 蟲草花不宜食用蟲草的人群(1)少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有雄性激素樣作用,對少年兒童可能導致早熟,因此兒童不宜服用。(2)患有各類實癥的人群所謂"實癥"主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等,均屬于"邪氣盛則實"的臨床表現(xiàn)?;加袑嵃Y的人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的,而且會導致心煩、惡心、口角溢血等不良反應。(3)陰虛火旺的病人不可單獨使用,以防加重病情。(1)吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。(2)工作壓力大,易疲勞者。(3...田雞如果你在老家農(nóng)村的話 想吃就吃了 但是特別注意一定要煮熟了 蟲草花不宜食用蟲草的人群(1)少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有雄性激素樣作用,對少年兒童可能導致早熟,因此兒童不宜服用。(2)患有各類實癥的人群所謂"實癥"主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等,均屬于"邪氣盛則實"的臨床表現(xiàn)。患有實癥的人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的,而且會導致心煩、惡心、口角溢血等不良反應。(3)陰虛火旺的病人不可單獨使用,以防加重病情。(1)吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。(2)工作壓力大,易疲勞者。(3)城市綜合癥:免疫功能低下,急躁,乏力,煩躁不安或自覺衰老太快,容易感冒,過敏的人群。(4)中老年人,缺乏運動、身體虛弱的人。(5)各類腫瘤患者。(6)肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。(7)急、慢性肝炎,肝硬化患者。(8)患有心肌炎,心率不齊,腦中風,腦血栓,血管硬化,高血脂,高、低血壓的人。(9)患有急、慢性腎炎,腎衰,腎虛,尿毒癥,糖尿病的人。注意:對于已經(jīng)患病的人群,請首先遵醫(yī)囑服用治療藥物!冬蟲夏草僅起輔助治療作用。你好,田雞就是青蛙,可以吃的,但是最好別吃,青蛙是國家三級保護動物應該不可以吧?再說田雞又叫青蛙,那可是保護動物,不可以拿來吃的
8,武育粳是什么
武育粳是大米的商品名,就像寶馬,奔馳之于汽車。 武育粳3號由武進稻麥育種場培育而成,自培育至今已有近二十年的種植歷史,因其米質優(yōu),適應性廣,熟期適中,穩(wěn)產(chǎn)性好而深受群眾喜愛。 主要特征特性: 1、該品種全生育期150天左右,屬遲熟中粳類型。 2、米質優(yōu),穩(wěn)產(chǎn)性好,該品種米質外觀雖有一定腹白率,但食味品質一致公認佳。產(chǎn)量表現(xiàn)一般550kg/畝,在蘇北高產(chǎn)栽培下可達650kg/畝以上。 3、株高88cm左右,株型緊湊,莖桿韌性強,葉片短挺,葉色淡綠。分蘗性中等,生長青秀。 4、穗粒結構:一般畝穗25萬左右,每穗總粒100粒左右,結實率95%,千粒重27-28g。 5、抗病性:抗白葉枯病和基腐病,紋枯病中抗武育粳是大米的商品名,就像寶馬,奔馳之于汽車。 武育粳3號由武進稻麥育種場培育而成,自培育至今已有近二十年的種植歷史,因其米質優(yōu),適應性廣,熟期適中,穩(wěn)產(chǎn)性好而深受群眾喜愛。 主要特征特性: 1、該品種全生育期150天左右,屬遲熟中粳類型。 2、米質優(yōu),穩(wěn)產(chǎn)性好,該品種米質外觀雖有一定腹白率,但食味品質一致公認佳。產(chǎn)量表現(xiàn)一般550kg/畝,在蘇北高產(chǎn)栽培下可達650kg/畝以上。 3、株高88cm左右,株型緊湊,莖桿韌性強,葉片短挺,葉色淡綠。分蘗性中等,生長青秀。 4、穗粒結構:一般畝穗25萬左右,每穗總粒100粒左右,結實率95%,千粒重27-28g。 5、抗病性:抗白葉枯病和基腐病,紋枯病中抗。 栽培要點: 1.做好種子藥劑處理,預防惡苗病等種傳病害。 2、適期播種,培育壯秧。本地一般5月中旬播種,秧田播量宜控制在每畝30kg以內,秧令25天。 3、合理密度,大田栽插密度控制在2萬穴/畝以內,基本苗7萬左右。 4、科學用肥:一生總用氮量控制在18kg/畝的水平,合理搭配磷、鉀肥的比例。施肥原則掌握前重、中控、后攻的原則,穗肥以促花肥為主,后期氮素肥料不宜過多過遲,以免戀青遲熟,造成倒伏。 5、水漿管理:適水栽秧,淺水活棵促蘗,夠苗擱田,前輕后重,分次擱透,后期脫水上水,干濕交替,養(yǎng)根保葉,活熟到老。 6、做好病蟲草害的防治,具體操作按當?shù)刂脖2块T測報情況適時用藥防治。==========================================不同的品種武育粳香型軟米是一種口感極佳的新型保健大米,由國家突出貢獻專家、武育粳水稻創(chuàng)始人江祺祥先生率領其團隊經(jīng)過多年苦心鉆研培育而出,其米飯不但具有香味,而且柔軟、光滑、亮晶,特別是用其煲粥或泡飯,能在較短時間內達到柔軟、光滑的熟化程度,是適合腸胃不佳人群長期食用的保健食品。蘇常武育粳香型軟米一直以來很受人們的青睞。
9,芹菜可以能預防脫發(fā)嗎
脫發(fā)的原因很多,單吃芹菜對防脫發(fā)效果不大
1.補充鐵質。經(jīng)常脫發(fā)的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
2.補充植物蛋白。頭發(fā)干枯,發(fā)梢裂開,可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素,原因是體力和精神過度疲勞,長期過食純糖類和脂肪類食物,使體內代謝過程中產(chǎn)生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多,所以要少吃。
4.補充碘質。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關,補碘能增強甲狀腺的分泌功能,有利于頭發(fā)健美??啥喑院?、紫菜、牡蠣等食品。
5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老,促進細胞分裂,使毛發(fā)生長??啥喑怎r萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
脫發(fā)食療法
脫發(fā)原因多種多樣 ,藥物治療很難起到較好療效 ,但是科學合理的飲食卻有助于防止脫發(fā) ,還可以促進毛發(fā)生長 ,常用方法如下 :
( 1)首烏核桃燉豬腦
何首烏 30克水煎 20分鐘 ,去渣取汁 ,用汁煨核桃仁 30克 ,豬腦適量 ,熟后加調料服食 ,連湯吃盡 ,每日或間日1次 ,直至長出新發(fā)。具有補腎補腦功效。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。
( 2)天麻魚頭
將活鯉魚 500克刮鱗 ,棄內臟 ,剖成兩半 ,橫切成八塊 ,魚頭也切八分 ,分裝入碗 ;川芎 ,茯苓各 10克切片 ,以淘米水浸泡 ,再放天麻 25克 ,泡 4~ 9小時后取出天麻 ,置米飯上蒸透 ,取出切成薄片 ,分裝盛魚的碗中 ,再將調味品兌入清湯適量 ,淋在魚塊上 ,放蒸器中蒸熟 ,根據(jù)個人口味放入調料即可食用。早晚各一次 ,每日一碗 ,連吃 20余日 ,直至長出新發(fā)。具有生血養(yǎng)發(fā) ,通脈化瘀功效。適用于經(jīng)脈瘀阻 ,血虛生風所致的斑禿 ,全禿等癥。
( 3)生發(fā)黑豆
黑豆 500克 ,水 1000毫升 (夏季各用 1/4量 )。將黑豆洗凈 ,放入沙鍋中 ,加入水 ,以文火熬煮 ,至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆 ,微細鹽少許 ,貯于瓷瓶內 ,。每次 6克 ,每日 2次飯后食用 ,溫開水送下。此方具有生發(fā)護發(fā)之功效。對油風脫發(fā) (圓形脫發(fā) ) ,脂溢性脫發(fā) ,產(chǎn)后脫發(fā) ,病期脫發(fā)以及因色素脫失的白癜風均有療效。
( 4)地黃粥
熟地黃 15克 ,粳米 50克。把熟地黃切開 ,置于炒鍋中 ,加水適量煮取藥汁 ,再將藥汁與粳米煮粥食用。具有滋陰益腎 ,補血生發(fā)之功。適用于血虛所致的發(fā)少 ,脫發(fā) ,白發(fā)及斑禿等癥。
( 5)枸杞黑芝麻粥
黑芝麻 30克 ,粳米 100克 ,枸杞子 10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎 ,益氣血功效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。
( 6)蟲草糯米粥
冬蟲夏草 5克 ,糯米 50克 ,冰糖適量。將冬蟲夏草研成粉末 ,待用。將糯米 ,冰糖放入沙鍋中加水 ,煮成稀粥 ,粥熟后均勻地和入蟲草 ,再煮片刻即可食。具有補氣助長發(fā) ,烏須發(fā)功效。適用于須發(fā)平白 ,斑禿等癥。
( 7)首烏側柏葉飲
何首烏、枸杞子、當歸各 15克 ,生側柏葉 30克 ,水煎去渣后飲用。具有生發(fā)烏發(fā)功效。
( 8)蒲公英黑豆糖
將蒲公英 150克 ,黑豆 500克。加水煮熟 ,棄蒲公英渣 ,再加冰糖 200克收干 ,每日吃 100克 。
10,用蘋果紅棗可以一起煮荷包蛋嗎
用紅棗加桂圓肉煲糖水,等煲到棗爛桂圓綿的時候,打
一只雞蛋進去,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,喜歡吃糖心蛋則要早點盛出來。紅棗桂圓湯不但補氣 養(yǎng)心,而且紅棗健脾補血,常吃能使臉龐艷如桃花呢。把桂圓肉改成黑木耳也不錯,黑木耳
性平,身體火氣大的朋友也可以沒有任何顧慮放心吃;如果改成銀耳紅棗羹呢,不但有著桂 圓的功效,可以祛斑呢!
月經(jīng)期的健康飲食
(1) 食物:胡蘿卜、紅莧菜、菠菜、大棗、龍眼肉、豬肝、豬心、羊肝、牛肝、雞肝(動物肝臟)、蛋類食物。
(2)中藥:當歸、白芍、阿膠、熟地黃、何首烏等,
(3)藥膳:歸芪烏雞湯、首烏黃芪烏雞湯、桂圓紅棗粥等藥膳。
紅糖
紅糖性溫味甘,能健脾暖胃,還有止疼、活血、補血、散寒的效用。忙不過來,或者懶
得動手時,簡單地泡碗紅糖開水或者姜糖水,你就會感覺到暖氣直達丹田,渾身氣血都活絡
開了。
紅糖紅豆粥是個寶,又糯又香,誰不愛喝呢?
紅棗桂圓糖水湯
要是給自己開個小灶就更好了,用紅棗加桂圓肉煲糖水,等煲到棗爛桂圓綿的時候,打
一只雞蛋進去,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,喜歡吃糖心蛋則要早點盛出來。紅棗桂圓湯不但補氣
養(yǎng)心,而且紅棗健脾補血,常吃能使臉龐艷如桃花呢。把桂圓肉改成黑木耳也不錯,黑木耳
性平,身體火氣大的朋友也可以沒有任何顧慮放心吃;如果改成銀耳紅棗羹呢,不但有著桂
圓的功效,可以祛斑呢!
茶油炒蔥頭
茶油炒蔥頭也是個好方子,蔥頭通陽宜痹,用茶油炒來下面,吃起來香氣撲鼻;順便再
說上一句,如果再加入米粉、姜片和豆豉做成“三合湯“,叫“蔥頭米粉“,則是治療風寒
感冒的土方子。
烏骨雞湯
烏骨雞湯一向是女人的恩物,喝了不上火,又可以滋補。烏骨雞湯燉法很講究,要用瓦
罐,加姜、蒜頭、紅棗、海帶,用慢火燉半天。
烏骨雞湯也可以加蟲草和當歸,當歸是補血的好東西,至于人參呢,紅參怕虛火旺盛
,
有所沖突,所以用起來要小心;一般說來花旗參是很溫和的,不怕上火。不過這些中藥不要
在例假的時候燉,不然氣血過盛反倒麻煩多多,要在平時燉來喝才好。
艾葉炒雞蛋
艾葉能暖宮、調經(jīng)止血、散寒除濕,并能預防春天的流行疾病。想想這碧綠鮮黃的艾
葉炒蛋就饞,多么詩情畫意啊。
黃酒炒蛋
做法是:鍋熱后放油,姜煎一下,然后把蛋打好后倒入,加黃酒、鹽,就萬事大吉,
趕
快拿筷子吧。據(jù)說這個是祖?zhèn)魅闹瓮唇?jīng)千金方,黃酒性溫,適量吃點是有好處的。
姜棗紅糖水
材料:干姜、大棗、紅糖各30克。
作法:將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。
功效:具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
山楂桂枝紅糖湯
材料:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30克。
作法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎至l碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。
功效:具有溫經(jīng)通脈,化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
韭汁紅糖飲
材料:鮮韭菜300克,紅糖100克。
作法:將鮮韭菜洗凈,瀝干水分,切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內,加清水少許煮沸,至糖溶
后兌入韭菜汁內,即可飲用。
功效:具有溫經(jīng)、補氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng),并可使皮膚紅潤光潔。
月季花茶
材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜,泡
之代茶。
功效:具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調、痛經(jīng)等癥。
姜汁薏苡仁粥
材料:干姜10克,艾葉10克,薏苡仁30克。
作法:將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。
功效:具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
烏梅紅糖飲
材料:烏梅15克,紅糖;30克。
作法:將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
功效:具有補血止血,美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
黑木耳紅棗飲
材料:黑木耳30克,紅棗20枚。
作法:將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有補中益氣,養(yǎng)血止血,美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多,貧血及身體虛弱者。
蓮藕飲
材料:鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
作法:以上用料洗凈、搗爛、取汁,加適量冰糖飲之。
功效:具有清熱涼血,止血固經(jīng)之功效。
朋友們還可以試試姜絲可樂,也是不錯的經(jīng)期飲品。鮑魚滋陰補養(yǎng),中醫(yī)認為這是一種
補而不燥的海產(chǎn),如果條件允許的話,不妨試試,不一樣的烹制,能達到不一樣的療效哦,
.希望它帶給你不一樣的好心情!如果你忙得簡直吃飯都要打架,請準備一包巧克力吧,它
能補充你的能量。
經(jīng)期吃什么食物有益處?什么食物有害處?
日常飲品
茶:行經(jīng)期經(jīng)血中含有比較高的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素,所以女性經(jīng)期過后會流失大量鐵質,應多補鐵。而茶中含有30%以上的鞣酸,這在腸道中易同鐵離子結合,產(chǎn)生沉淀,妨百腸黏膜對鐵離子的吸收;會使乳房脹痛,引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn),同時更消耗體內儲存的維他命b,破壞碳水化合物的新陳代謝。
含咖啡因的飲料:會使乳房脹痛,引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn),同時更消耗體內儲存的維他命b,破壞碳水化合物的新陳代謝。
酒:酒會消耗身體維他命b與礦物質,過多飲酒會破壞碳水化合物的新陳代謝及產(chǎn)生過多的動情激素,刺激血管擴張,引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過多。
冷飲:寒性月經(jīng)病者忌飲。
汽水:有不少喜歡喝含氣飲料的女性,在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象,這是鐵質缺乏的表現(xiàn)。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽,同體內鐵制裁產(chǎn)生化學反應,使鐵質難以吸收。此外,多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和,降低胃酸的消化能力和殺菌作用,并且影響食欲。
牛奶:乳酪類是痛經(jīng)的禍源:如牛奶、起司、奶油、酵母乳,這些食物會破壞鎂的吸收。
巧克力:巧克力會使情緒失控。巧克力會造成情緒更加不穩(wěn)與嗜糖,除了會發(fā)胖之外,也會增加對維他命b的需求。同時,糖會消耗身體內維他命b與礦物質,并使人更愛吃糖類食物。進食高糖類的甜食,不但無法改善經(jīng)期不適癥狀,反而可能因為血糖不穩(wěn)定,影響體內荷爾蒙的平衡,加重不舒服的感覺。
花椒、丁香、胡椒:月經(jīng)期應吃清淡、味平、富含營養(yǎng)的物質,不宜吃刺激性強的辛辣食物,以免刺激血管擴張,引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過多。花椒、丁香、胡椒這類食品都是作料,在平常做菜時,放一些可使菜的味道變得更好。可是,在月經(jīng)期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品,否則容易導致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。
螃蟹:性大涼,能清熱涼血散瘀,女子行經(jīng)期間,忌食生冷寒涼之物,尤其是患有寒性痛經(jīng)之人,更當忌吃。
田螺:性大涼,能清熱。月經(jīng)期間忌吃田螺等寒性之物。
梨:月經(jīng)期間切忌多食生梨。
柿子:柿子中含有鞣酸,易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取,由于女人在經(jīng)期時流失大量血液,需要補充鐵質,所以不宜進食柿子。
西瓜:經(jīng)期的婦女應禁食。
竹筍:竹筍性寒,又含較多的粗纖維和難溶性草酸鈣,女性在經(jīng)期應忌食。
月經(jīng)期時應注意一些特殊食物
(1)食鹽:女子在月經(jīng)期來潮前吃過咸的食物是有害的。過咸的食物會使體內的鹽分和水分儲量增多,從而造成在月經(jīng)來潮之前發(fā)生頭痛、激動、易怒等現(xiàn)象。
(2)飲食忌食生冷:祖國傳統(tǒng)醫(yī)學認為,血得熱則行,得寒則滯。月經(jīng)期如飲食生冷,一則有礙消化,二則損傷人體陽氣,導致內寒產(chǎn)生,寒凝滯,可使經(jīng)血運行不暢,造成經(jīng)血過少,甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié),經(jīng)期也不宜吃冷飲。月經(jīng)期飲食以燒熟、溫熱食品為宜,在冬季還可適當吃一點羊肉、雞肉、桂圓等溫補食品。
(3)忌飲濃茶:茶除了有一定的營養(yǎng)價值外,還有防治疾病的作用。但婦女月經(jīng)期間特殊的生理因素決定了忌飲濃茶。因為濃茶中咖啡堿含量較高,刺激神經(jīng)和心血管,使人興奮,基礎代謝加快,容易產(chǎn)生痛經(jīng)、經(jīng)期延長和經(jīng)血過多。同時,濃茶中的鞣酸在腸道中與食物中的鐵強合,發(fā)生沉淀,使鐵的吸收受到阻礙,引起缺鐵性貧血。